Колбаса вареная "Молочная" ГОСТ

 ГОСТ 23670-2019

 Состав: свинина, говядина, вода, молоко сухое, яйца куриные, посолочно - нитритная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), перец черный, перец душистый, орех мускатный, стабилизатор - пирофосфаты, сахар, антиокислитель - аскорбиновая кислота.

 Срок годности: при температуре от 0 до + 6 °С -75 суток, после нарушения целостности оболочки - не более 10 суток в пределах срока годности.

 Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белок - не менее 11,0 г, жир - не более 22,0 г, энергетическая ценность (калорийность) - не более 1013,21 кДж / 242 ккал.