Изделие колбасное вареное мясное для детского питания
ГОСТ 31498-2012
Продукт предназначен для питания детей старше трех лет
Состав: говядина, свинина, вода, мясо птицы, молоко сухое, яйца куриные, регулятор кислотности- цитрат кальция, посолочно- нитритная смесь (соль, фиксатор окраски- нитрит натрия), антиокислитель- аскорбиновая кислота, вкусоароматическая эмульсия, йодказеин.
Срок годности: при температуре от 0 °до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%, упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере- 30 суток. После вскрытия упаковки продукт хранить 72 часов при температуре от 0 °до +6°С в пределах срока годности.
Пищевая ценность 100г продукта (средние значения): белок- 12,0г, жир- 22,0г, углеводы- 2,0г, калорийность/ энергетическая ценность- 240-270ккал/ 1005-1130кДж, поваренная соль- от 1,5г до 1,8г, минеральные вещества: кальций- 270 мг, йод- 0,03 мг.